黒豆ダイエットレシピ(黒豆タルト)


黒豆ダイエットを実践しようとしているかたに最適と思われるレシピを何かとご紹介しています。
このへんで、もう黒豆によるスイーツをご紹介してみようと思います。
と、言いますのも、ダイエットを通しているかたの多くは、やっぱとにかくスイーツを遠退ける傾向にあるのですね。
無論黒豆ダイエットは、スイーツを食べてはいけないなどのダイエットは一切ありませんが、何とかダイエットしているのですから、油くさいものやスイーツは避けようというのが一般的な考えでしょう。
但し、これもやはりずっと我慢し続けているとストレスがたまって、これからヤケ食いしてしまったりするのです。
そこで、ようやっと黒豆ダイエットを通しているのですから、スイーツにも黒豆をとことん使ってみてはいかがでしょう。
につき、今回は黒豆タルトをご紹介することにいたしました。
≪黒豆タルト≫
材料
・黒豆を煮たもの・・・200g前後
・砂糖・・・150g前後(お好みで調整して下さい)
・塩・・・少々
・小麦粉・・・120g
・砂糖・・・110g
・卵・・・一門
・バター・・・150g
・アーモンドプードル・・・150g
作り方
1、まず最初に黒豆のあんを作ります。
黒豆を煮た汁と共にミキサーにかけます。
2、1を鍋に移して、木ベラなどで取り混ぜながら水気を飛ばします。
3、水気が飛んで、ポツポツ固めになってきたら、同量程度の砂糖をいれて、ますます練り、水分を飛ばします。
そこへ塩をちょっと付け加えます。
4、タルト生地を作ります。
バターをこねて、マヨネーズくらいの柔らかさにします。
そこへ、砂糖を入れてなめらかにし、ますます溶いた卵を少しずつ入れて取り混ぜます。
5、4へ、ふるった小麦粉とアーモンドプードルを入れて、また取り混ぜます。
6、5を絞り袋に入れて、タルト型に絞り出し、平たく繋がるようならします。
7、その上に、黒豆のあんを敷き詰め、その上にまた、タルト生地を格子状に飾り付けながら絞り出します。
8、180度に熱しておいたオーブンで、約半焼きます。
オーブンによっては焼き時間に差があります。